Đặc sản Ninh Bình - Những món ăn đặc sản Ninh Bình làm quà ngon nhất
Ninh Bình với rất nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng như Tràng An, Bái Đính, Hoa Lư, Tam Cốc Bích Động... Du khách đến đây không chỉ được thăm quan những địa điểm du lịch tại Ninh Bình mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản Ninh Bình ngon nhất. Nếu các bạn chưa biết những món ăn đặc sản Ninh Binh làm quà ngon nhất, vậy mời các bạn cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Dưới đây là gợi ý những món ăn đặc sản Ninh Bình, những món đặc sản Ninh Bình làm quà ngon nhất, các bạn nên thưởng thức khi đặt chân đến vùng đất này.
Cơm cháy Ninh Bình
Cơm cháy Ninh Bình không chỉ là món ăn đặc sản Ninh Bình mà còn là một trong các món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Cơm cháy được nhiều người yêu thích bởi độ thơm, giòn, nó rất dễ ăn và có thể dễ dàng mua về làm quà đặc sản. Cơm cháy có màu vàng nhạt của gạo chiên giòn, khi ăn có vị thơm ngon của hạt gạo, vị ngậy của ruốc, bùi béo, ai cũng có thể thưởng thức mà không hề ngán. Nếu có dịp đến Ninh Bình, thăm quan các khu du lịch chùa Bái Đính, Tràng An... các bạn sẽ thấy cơm cháy Ninh Bình được bày bán ở khắp mọi nơi. Các bạn đừng quên thưởng thức món cơm cháy hấp dẫn này và mang về làm quà cho gia đình nhé.
Gỏi cá nhệch
Gỏi cá nhệch Kim Sơn là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Ninh Bình, nếu đến Ninh Bình các bạn phải thưởng thức gỏi cá nhệch Kim Sơn để cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của món gỏi cá này. Gỏi được chế biến khá công phu, nhiều giai đoạn để không có mùi tanh mà sẽ có vị ngọt xen lẫn vị thơm của nếp. Nước chấm gỏi cũng được kết hợp hài hòa và vừa đủ giữa vị cay nồng của ớt, của sả và hạt tiêu, tất cả làm nên hương vị thơm ngon của gỏi cá nhệch.
Thịt dê núi
Nhắc đến Ninh Bình thì không thể không nhắc đến thịt dê núi ở nơi đây, dê được chăn thả trên các ngọn núi đá nên thịt dê ở Ninh Bình rất săn chắc và dài nên du khách đến Ninh Bình nhất định phải thử món ăn này. Là một trong những món đặc sản Ninh Bình, thịt dê núi được chế biến thành rất nhiều món, món nào cũng đều ngon và hấp dẫn, các bạn không nên bỏ qua khi đặt chân đến đây nhé.
Nem Yên Mạc
Nem Yên Mạc là một món đặc sản Ninh Bình, đã được công nhận là một trong những đặc sản nem chả nổi tiếng của Việt Nam. Nem chua được làm từ thịt lớn có vị chua chua thêm một chút cay cay ăn cùng tương ớt đảm bảo ngon khó cưỡng. Nem chua Yên Mạc được ăn kèm với lá ổi, rau thơm, lá sung, mơ lông, đinh lăng, rau thơm và chấm nước mắm pha nhạt với chanh tỏi ớt. Nếu có dịp đến Ninh Bình các bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé.
Bánh trôi Ninh Bình
Bánh trôi Ninh Bình được biết đến như là một món ăn đặc sản của Ninh Bình với tính chất ngon, dẻo và hết sức dân dã. Bánh trôi có phần nhân là sự kết hợp của đường mật, lạc khô giã nhỏ trộn đều với lá cúc mốc thái nhỏ, vì thế bánh có vị thơm mát, ngọt nhẹ cùng với hương thơm thoang thoảng của lá cúc mốc và hoa bưởi giúp cho bánh trôi Ninh Bình hấp dẫn hơn bánh trôi ở các xứ khác.
Xôi trứng kiến
Xôi trứng kiến Nho Quan là một món ăn đặc sản làm từ trứng kiến được khai thác ở vùng núi đá voi Nho Quan, sau khi đưa trứng non về thì rửa sạch rồi tẩm ướp gia vị và xào chín. Món ăn này kết hợp với xôi, thêm hành khô thì hương vị phải nói lạ miệng và hấp dẫn vô cùng. Nếu các bạn có dịp được thưởng thức xôi trứng kiến Nho Quan thì các bạn sẽ nhớ mãi không quên hương vị của nó.
Miến lươn
Nếu bạn muốn khám phá các món ăn đặc sản Ninh Bình thì các bạn không thể bỏ qua món miến lươn, miến lươn là món đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình được nhiều người yêu thích. Lươn để nấu miến lươn Ninh Bình là lươn cốm có lưng nâu hồng và bụng thì màu vàng đậm, loại lươn này nhỏ hơn lươn bình thường nhưng thịt lại săn chắc và rất thơm. Ăn kèm với món miến lươn nay chính là hoa chuối bánh tẻ, thái sợi còn tươi nguyên cùng một số loại rau khác giúp tạo nên hương vị thanh dịu khó cưỡng lại được.
Ốc núi Ninh Bình
Ốc núi là một đặc sản mới của Ninh Bình, loài ốc này cực hiếm vì chúng sống trong các hốc đá xuất hiện nhiều ở các dãy núi đá vôi Tam Điệp, Yên Mô và Nho Quan. Thịt ốc núi dai, giòn, ngọt, thơm mùi thuốc bắc, có thể chế biến ốc núi thành các món ăn ngon như nướng, xào me, hấp gừng, lộc xả, trộn gỏi hành tây để rất ngon và hấp dẫn, các bạn nên thử một lần để xem sự khác biệt với ốc thường.
Cua đồng rang lá lốt
Cua đồng rang lá lốt là một món ăn đặc sản mang đậm hương vị đồng quê, từ những con cua đồng béo ngậy ranh cùng lá nốt giòn tạo nên hương vị quê nhà đặc biệt. Đặc sản cua đồng rang lá lốt này hiện nay được rất nhiều du khách thưởng thức và yêu thích. Nếu có dịp đến với Ninh Bình các bạn hãy thử thưởng thức món ăn cua đồng rang lá lốt này nhé.
Mắm tép Gia Viễn
Mắm tép Gia Viễn là một trong những món ăn đặc sản độc đáo của Ninh Bình, mắm tép của huyện Gia Viễn rất ngon và độc đáo. Loại mắm tép này được làm từ loại tép riu còn tươi, già, thân tròn nhỏ và màu xanh lam. Sau khi chế biến thì cần phải bịt kín để trên một tháng trở lên, lúc này mắm mới ngon ngọt, đậm đà, rất hấp dẫn. Các bạn có thể mua mắm tép Gia Viễn về làm quà cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức hương vị của món ăn đặc sản Ninh Bình.
Trên đây thuthuatphanmem.vn đã chia sẻ đến các bạn những món ăn đặc sản Ninh Bình, các bạn nếu có dịp đến Ninh Bình có thể thưởng thức và mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Hi vọng các bạn sẽ không bỏ lỡ các món ăn đặc sản của Ninh Bình nhé.
