Đặc sản Quy Nhơn - Những món ăn đặc sản Quy Nhơn làm quà ngon nhất
Nhắc đến Quy Nhơn không thể không nhắc đến những món ăn đặc sản nơi đây, hãy tìm hiểu xem những đặc sản Quy Nhơn là những đặc sản nào qua bài viết dưới đây nhé.
1. Bánh xèo tôm Việt Nam
Bánh xèo là những chiếc bánh xèo thơm ngon được làm từ bột gạo, nước, bột nghệ, nhồi với những lát thịt lợn béo, tôm, hành lá thái hạt lựu và giá đỗ. Món bánh xèo tôm Việt nam chứa đầy các loại rau mát lạnh, giòn, thảo mộc tươi và rưới nước sốt mặn cay, chúng sẽ thổi vào tâm trí bạn hương vị vô cùng tuyệt vời.
Vào cuối tuần, người dân thành phố và các tỉnh khác tụ tập ở đó xếp hàng để thưởng thức đặc sản. Do sự phổ biến của món ăn, những người không có cơ hội được phục vụ trừ khi được đặt trước hoặc đến đó vào sáng sớm.
2. Bún chả cá Quy Nhơn
Bún chả cá Quy Nhơn nguyên liệu chính của món ăn này và được làm từ nhiều loại cá tươi. Khi thưởng thức món ngon này, khách hàng sẽ được trải nghiệm hương vị thơm và ngọt của nước dùng được nấu với xương cá hầm, bí ngô, bắp cải, dứa, cà chua và măng khô. Bún chả cá Quy Nhơn có thể ăn kèm với rau sống, sứa, chanh thái lát mỏng và ớt. Hỗn hợp tuyệt vời của các hương vị khác nhau thực sự mang lại một sư vị mịn màng. Bún chả cá Quy Nhơn có lẽ là món ăn ưa thích hàng đầu trong thành phố. Không chỉ được yêu thích ở quê hương mà món ăn này gần đây còn trở nên phổ biến ở một số hành phố lớn trong đó có Sài Gòn.
3. Ốc Thúy Kiều
Đây là quán ốc ngon nhất tại Quy Nhơn, các bạn nên ghé chân tới đây để thưởng thức chúng. Mặc dù mặt bằng quán không được rỗng rãi hay sang trọng nhưng về chất lượng ốc ở đây thì không quán hay nhà hàng nào sánh bằng. Bên cạnh chất lượng về món ăn thì giá cả ốc cũng rất phải chăng chỉ dao động từ 15 – 40K các bạn đã có một đĩa ốc thơm ngon và đầy đặn.
4. Vịt lộn chiên mắm
Trứng vịt lộn hay có tên gọi khác là hột vịt lộn là một trong những món ăn bình dân được yêu thích của rất nhiều người Việt Nam. Vịt lộn chiên mắm là một món ăn có sự kết hợp đầy đủ của vị chua chua của sốt me, kết hợp với vị béo ngậy của đậu phộng, hành phi thơm nức mùi tạo nên một món ăn hương vị thơm ngon, chẳng thể lẫn vào đâu được. Tôi cá chắc rằng bất cứ vị khách nào đã từng ăn Vịt lộn chiên mắm ở Quy Nhơn sẽ muốn thưởng thức lần nữa để nếm trọn vẹn hương vị của món ăn này.
5. Nem chả Quy Nhơn
Khi ghé thăm Quy Nhơn các bạn sẽ thu hút không chỉ bởi cảnh đẹp ở đây mà còn bị hớp hồn và thu hút bởi những món đặc sản ngon, bổ, rẻ và một trong số những món ăn đặc sản của vùng đất Quy Nhơn tươi đẹp phải kể đến Nem chả Quy Nhơn.
6. Bún tôm Châu Trúc
Bún tôm Châu Trúc là một trong những đặc sản thu hút rất nhiều thực khách ghé qua và thưởng thức. Có thể bạn chưa biết Làng Châu Trúc sống chủ yếu bằng nghề ruộng và chài lưới. Chính sự kết hợp của hai nghề này đã làm nên sự tinh tế trong món ăn của người dân nơi đây. Đó là món bún tôm Châu Trúc được làm ra từ gạo, kết hợp với tôm đất được đánh bắt dưới đầm lên. Nhắc tới quy trình làm bún để tạo nên bún tôm Châu Trúc thì cần sự tỉ mỉ, chu đáo và kiên nhẫn. Ban đầu gạo được ngâm vào nước cho mềm rồi mang đi say, nước bột gạo được cho vào túi vải làm ráo nước, sau đó đưa bột vào cối giã nhuyễn. Thứ hai hồn của món Bún tôm Châu trúc chính là tôm. Như đã nói ở trên tôm đất được đánh bắt dưới đầm lên. Tôm dùng để làm bún phải là những con tôm còn sống, nhảy tanh tách. Người ta rửa sạch tôm cho vào cối đá giã nhuyễn cùng với vài củ hành tươi. Thực ra cái ngon của bún tôm là vị ngọt lành, tươi mát của tôm đồng, vị mặn của bún gạo, vị cay của tiêu ớ, vị nồng của củ hành mà không hề thấy ngán của nước dùng làm bún.
Bún tôm một món ăn giản dị, đậm chất quê hương nơi đây, được nhiều người dân ưa thích. Nếu ai đã từng ăn một lần thì chắc chắn không quên được hương vị đậm đà, thơm ngon của món Tôm Châu Trúc này.
7. Ghẹ hấp
Đối với hải sản biển thì ghẹ hấp là một trong những lựa chọn đầu tiên để thực khách thưởng thức món ăn trọn vẹn hương vị biển cả. Hương vị ghẹ hấp với bia sả đã đốn biết bao nhiêu trái tim của những người yêu thích ẩm thực. Những con ghẹ được người dân đánh bắt từ biển để đem về, rửa sạch tất cả phần thân thì sẽ rất chắc thịt. Một bí quyết để giữ hương thơm của món ghẹ hấp được lâu, người ta sẽ đun nước bia cùng với sả, khi nước đã sôi thì đem ghẹ hấp khoảng 7- 10 phút và khi thấy ghẹ chuyển sang màu đỏ là được.
Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết Đặc sản Quy Nhơn – Những món ăn đặc sản Quy Nhơn làm quà ngon nhất và đừng quên để lại bình luận bên dưới để đóng góp ý kiến cho bài viết.
