Low Carb là gì? Top 10 thực đơn Low Carb giảm cân hiệu quả
Mục lục nội dung
Low Carb là thuật ngữ mà hầu hết những người ăn kiêng, giảm cân đều biết. Trong bài viết dưới đây, chúng ta cùng tìm hiểu về Low Carb và những thực đơn Low carb tốt nhất dành cho người ăn kiêng.
1. Low Carb là gì?
Low Carb (Low-Carbohydrate) nghĩa là ít đường, tinh bột, đây là chế độ ăn kiêng dành cho người muốn giảm cân, giữ dáng. Những món ăn Low carb có thể khiến người ăn kiêng gặp khó khăn vì những thực phẩm thông dụng nhất như cơm, mì, ngô, khoai, sắn, bánh… phải ăn hạn chế hoặc không ăn.
Do không chứa nhiều đạm và protein nên chế độ ăn Low carb sẽ khiến bạn cảm thấy đói nhanh, giúp những người hay ăn nhiều có thể giảm bớt lượng tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều năng lượng và chất béo.
Có nhiều tranh cãi xảy ra khi các nhà khoa học chứng minh rằng chế độ Low Carb không thực sự có lợi cho sức khoẻ mà còn tăng nguy cơ mắc bệnh như tim mạch, tiểu đường. Tuy nhiên, một số lợi ích mà Low carb mang lại là có thật và vẫn được áp dụng trong thực đơn ăn kiêng hàng ngày là:
+ Giảm cân: Do nạp vào ít lượng đường, tinh bột nên bạn sẽ không bị thừa cân như chế độ ăn thông thường.
+ Làm chậm quá trình lão hoá: Với những món ăn ít đường, giàu chất xơ với nguồn gốc thực vật như trái bơ, bắp cải… giúp cơ thể bổ sung các chất chống oxy hoá, làm chậm quá trình lão hoá cơ thể và có một làn da trẻ, đẹp hơn.
2. Top 10 thực đơn Low carb giảm cân hiệu quả
Thực đơn thứ nhất
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
Trứng ốp la: 2 quả |
Vài quả mận hoặc 1 quả cam/táo |
Phi lê cá nướng: 1 miếng |
200g sườn kho + canh khoai tây nghiền |
Thực đơn thứ hai
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
Trứng cuộn bông cải xanh + Thịt xông khói |
1 quả chuối |
Salad rau củ hoặc salad trộn ức gà luộc xé nhỏ. |
Mì nui xào hải sản |
Thực đơn thứ ba
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Phụ |
Tối |
Trứng luộc: 2 quả |
Chuối: 1 quả |
Cá rán/thịt gà luộc, bắp cải luộc |
Sữa chua: 1 hộp |
Thịt băm viên kho + |
Thực đơn thứ ba
Sáng |
Trưa |
Tối |
Súp rau củ + 1 cốc sữa không đường hoặc ít đường |
Bánh mì kẹp thịt + Nước ép trái cây |
Ức gà kho + Bông cải luộc/Bắp cải luộc |
Thực đơn thứ tư
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Phụ |
Tối |
200g thịt nạc luộc (ức gà/thịt heo) |
1 hộp sữa chua |
1 chén cơm + canh rau củ |
Một ít hạt hạnh nhân/hạt điều/óc chó |
300g thịt gà chiên + canh rau cải xanh |
Thực đơn thứ năm
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
1 chén súp cua rau củ |
Vài lát dưa chuột |
Canh rau bina thịt băm + vài lát bánh mì |
Mỳ Pasta xào hải sản + rau luộc |
Thực đơn thứ sáu
Sáng |
Trưa |
Tối |
1 bát Canh bánh đa |
Ức gà luộc |
Salad trộn tôm + 1 ly sữa tươi không đường/ít đường |
Thực đơn thứ bảy
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Phụ |
Tối |
Bánh chuối chiên + Sữa không đường |
Vài hạt hạnh nhân/điều/óc chó |
Salad rau trộn thịt bò |
1 quả chuối/quả táo |
Canh rau cải nấu tôm + vài lát bánh mì |
Thực đơn thứ tám
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
Vài lát bánh mì + ly sữa ít đường |
Trái cây tươi |
Cá chiên + 1 chén cơm |
Canh rau nấu thịt |
Thực đơn thứ chín
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
1 quả trứng ốp la |
Sữa chua + trái cây tươi |
Ức gà luộc + rau xào tỏi |
Salad rau xanh + thịt chiên |
Thực đơn thứ mười
Sáng |
Phụ |
Trưa |
Tối |
1 chén súp hải sản/1 tô phở |
Vài hạt hạnh nhân/óc chó/hạt điều |
Rau xào + cá chiên |
1 chén cơm + canh rau nấu thịt |
Low carb là một chế độ ăn khá hay, hữu ích và bạn nên thực hiện chế độ ăn này hàng tháng với tần suất phù hợp để thiếu những dưỡng chất cần thiết. Chúc các bạn thành công!